Kakao

Vem blir inte lycklig av choklad?

Kakao innehåller inte bara nyttiga vitaminer, mineraler, antioxidanter och proteiner utan medverkar också till utsöndring av lyckohormonet serotonin. Kakaon ökar våra dopaminnivåer och frigör molekyler som bidrar till glädje och lycka, liksom kakaon kan öka vår förmåga att känna lust och njutning. 

Kakao är vitaliserande på så sätt att kakao ökar blodflödet, vilket påverkar både kropp och mental skärpa, fokus och medvetenhet.

Kakao är naturens egna lyckopiller!

---

Vad är ceremoniell kakao?

Här nedan ser du kriterier som måste vara uppfyllda för att kakaon ska kunna kallas ceremoniell kakao.

• Kakaon måste odlas organiskt och vara av Criollo-typen.

• All hantering av kakaon måste ske för hand.

• Kakaobönorna måste komma från små gårdar, dvs inte vara framställd från en storskalig industri. 

• Kakaon odlas och processas i samklang och respekt både till naturen och de människor som odlar den. 

• Kakaobönorna torkas i solen och rostas inte i maskiner.

• Inget tillsätts eller tas bort efter att kakaobönan har malts ned.

---

Kakaoritual

Kunskapen om kakaons positiva effekter har används under tusentals år i ceremonier för självreflektion, för att öppna upp hjärtats energi, för att frigöra blockeringar och rädslor som hindrar dig att genomföra din drömmar.

Vid dessa ritualer används högklassig kakao, dvs ceremoniell kakao.

Hör av dig om du är intresserad av att delta i en kakaoritual. Pris 250 kr.

Plats: Andrummet, Östergatan 1b, Uddevalla

KONTAKTA MIG

---

RECEPT CHOKLADDRYCK

---

Grundrecept

• 2 dl varmt vatten eller plantmjölk
• 2 msk ceremoniell kakao
• 1 msk honung eller 2 färska, urkärnade dadlar
• 1 nypa Himalaysalt/ekologisk salt (för att lyfta smaken)
• 1 nypa chili alt cayenne (för att effektivare ta upp ämnena i kakaon)

Tillsätt eventuellt:

1 tsk kokosolja eller 1 msk kokosgrädde

Förslag på smaksättning:

• 1 kryddmått Ceylonkanel
• 1 nypa nymald kardemumma
• 1/2 tsk mald raw lakritsstång

GÖR SÅ HÄR

Värm vätskan till max 60 grader. Vispa i ingredienserna till allt löst sig.

Om du vill ha en mer krämig dryck kan du köra den i en mixer.

---

Tips 

Om du vill ha en afroditisk chokladdryck kan du tillsätta 1/2 tsk shatavaripulver och 1/2 tsk macapulver. Passar speciellt kvinnor. OBS: Vätskan bör helst inte vara varmare än 40 grader om dessa pulver ska tillsättas.

---