

Persilja räknas som en läkeört och i örtmedicin har den använts i tusentals år för sina läkande egenskaper. Persilja har en ovanligt hög koncentration av bioaktiva ämnen som ger tydliga effekter i kroppen.
Persilja motverkar försurning i kroppen mer än någon annan föda. Detta för att persiljans unika mineralsalter binder till sig oönskade syror i kroppen och driver ut dem.
Traditionellt har persilja använts vid olika områden:
Denna näringsrika ört fyller verkligen flera funktioner i kroppen, inte minst som patogen- och sjukdomsbekämpare.